在无水状态下，氯化氢相对不活泼且无腐蚀性。但易被水吸收并生成腐蚀性极强的盐酸。在乙醇和乙醚中易分解，与许多有机物迅速反应。在高温（1782°C以上）下，氯化氢分解成其组成元素。
无水氯化氢是一种无色气体，在潮湿空气中会强烈冒烟。对人体皮肤有强烈刺激性，有窒息性刺激气味。沸点-85℃，熔点-114.2℃，临界温度51.4℃，临界压力8260kPa，临界密度420kg/m3，三相点18kPa-111℃。沸点蒸发潜热为443.1kJ/kg，熔点熔化潜热为54.64kJ/kg。156℃、101.3kPa时气体比热容Cp0.8118kJ/(kg·K)Cy为0.5757kJ/(kg·K)。0℃时在水中的溶解度为0.823（重量比），-16.7℃时液体密度为1kg/L。钢瓶中的氯化氢在其自身蒸气压（21.1°C时为4226kPa）下作为液化压缩气体进行运输。它比空气重。
